食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

潰しトマトでかんたんプロの味！パスタポモドーロ

パパイズム@おうちで作る外食風レシピ

パパイズム@おうちで作る外食風レシピ

潰しトマトでかんたんプロの味！パスタポモドーロ フレッシュなトマトがたくさん出回る夏に作りたい シンプルなトマトソースパスタ。 ですが、味は贅沢の極み。トマトのほのかな酸味 うま味とコクが凝縮された最高の一品です。

材料 （2〜3人前）

  • スパゲッティ1.6〜1.7mm

    200g

  • お湯

    1500ml

  • 塩

    15g

  • 潰しにんにく

    2個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ベーコン

    60g

  • フレッシュトマト

    大3個

  • オレガノ（あれば）

  • 塩

    1.5g

  • 粉チーズ

    適量

  • バジル

    4枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①塩を溶かしたお湯を沸かして、パスタをアルデンテに茹でる（表記時間マイナス1分）
  • ②茹でている間にソース作り。フライパンに潰しにんにくとオリーブオイルを温めてにんにくに色付け。
  • ③ベーコンを追加してカリカリに炒める
  • ④ざく切りにしたトマトをs追加して塩、オレガノ入れて潰しながら煮込む。
  • ⑤ソースの水分が半分になり、赤からオレンジ色に変わったら火を止めて麺の茹で上がりを待つ。
  • ⑥麺とソースを手早く和えて盛り付け。粉チーズとバジルを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (1件)