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【レンジで絶品】厚揚げの梅肉だれ肉巻き

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

厚揚げを豚肉で巻くことでボリューム満点！ 酸味のある梅肉ソースととてもよく合います♪ レンジで簡単！ヘルシーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます＾＾

材料 （2人分）

  • 豚薄切り肉

    8枚

  • 厚揚げ

    2枚(200g)

  • 梅干し

    大1個(中2個でも可)

  • Aしょうゆ

    小さじ1/2

  • Aオイスターソース

    小さじ1

  • Aにんにくチューブ

    1センチ

  • A片栗粉

    小さじ1/2

  • いりごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 厚揚げは1枚を耐熱皿にのせ、水で湿らせたキッチンペーパーで厚揚げを包む。ラップをせずに600Wのレンジで1分程加熱する。もう一枚も同様に行う。
  • ①梅干しは、種を取り細かく刻み、Aと合わせてタレを作っておく。厚揚げは2センチ幅に切る。
  • ②豚薄切り肉で厚揚げを巻く。耐熱容器に並べ、タレを上に塗りラップをしレンジ600W5分加熱する。 皿に盛りタレをかける。いりごまをかける。
  • 厚揚げの油抜きが不要な場合は、下準備の工程は省いてください。
  • 加熱時間が足りない場合は30秒ほど追加してください＾＾

投稿者からのコメント

⭐︎疲れている人には梅干しを食べてほしい！ 梅干しに含まれるクエン酸は、体内でのエネルギー代謝を効率的に行うために欠かせない栄養成分なんです。エネルギー代謝が活発になり、疲労回復を早めることが期待できます。 さらにカルシウム吸収を上昇させる効果もあります♪

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