ぱりぱり!「揚げないあんかけかた焼きそば」
ぱりぱり!「揚げないあんかけかた焼きそば」 我が家の「五目あんかけかた焼きそば」をご紹介させていただきます。 市販の皿うどんは有名店で720kcalとのこと。 油で揚げませんが、パリパリポリポリまるで揚げたように仕上がります。 フライパンで焼くこともできますが、オーブンやノンフライヤーを使用すると、まるで揚げたように仕上がります。 好みの焦げ具合まで焼いてください。 野菜のあんを絡めながら、パリパリいただくのも美味しいですが、 少しおき、野菜のあんが麺に染み込み、やわらかくなった頃、いただくのもまた美味しいです。
白菜
2~3枚
人参
少々
豚肉
30グラム
しいたけ
1枚
えび
4匹
うずら卵
4こ
A.水
200ml
A.オイスターソース
大さじ1
A.酒
大さじ1
A.醤油
大さじ1
A.砂糖
小さじ1/2
A.塩
1つまみ
A.水溶き片栗粉
片栗粉と水 各大さじ1
焼きそばの麺
2袋
【ポイント】 市販の焼きそばの麺にはオイルがまぶしてあります。 あまり身体にいい油とは言えませんので、わたしは熱めの湯で手早く、優しくふり洗いして落としてから調理しています。 フライパンはフッ素樹脂加工のものを使用し、弱火で余熱してから使っていただくと、油がなくても張り付かずに調理できます。 全編動画はこちらです。 ぱりぱりかた焼きそばを油なしで作る方法 簡単「揚げないあんかけかた焼きそば」脂質2.6gカロリー1/2以下 https://youtu.be/sT6_FB0z1pI
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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