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厚揚げでかさ増し！ 鶏キャベツの味噌マヨ炒め

春歩(はるほ)

春歩(はるほ)

厚揚げでかさ増し！ 鶏キャベツの味噌マヨ炒め 厚揚げを入れることで、 かさ増し＆ヘルシーに仕上げました(*^^*) 味噌マヨのまろやかな美味しさが、 食欲をそそります♡ ご飯との相性もバツグンです◎

材料 （2人分）

  • 厚揚げ

    170g

  • 鶏むね肉

    1枚

  • キャベツ

    1/4玉

  • Aマヨネーズ

    大さじ2

  • A味噌

    大さじ1

  • A砂糖

    大さじ1

  • A酒

    大さじ1

  • A醤油

    小さじ1

  • 炒め油

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ポイント キャベツはしっかりと炒めてあげることで 甘みが引き立ってより美味しくなります。
  • 準備 Aの調味料を混ぜ合わせておく。
  • ①厚揚げは3センチ角に、鶏むね肉は1口大、キャベツはざく切りにしておく。
  • ②フライパンに炒め油を入れ馴染ませ、鶏むね肉を色が変わるまで中火で炒める。
  • ③鶏むね肉が炒まったら、1度皿に取り出し、そのままのフライパンで厚揚げを焼き色が付くまで中火で炒める。
  • ④軽く油を拭き取り、キャベツと鶏むね肉を加える。キャベツがしんなりするまで中火で炒める。
  • ⑤火加減はそのままAの調味料を加えて全体に絡め、お皿に盛り付ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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