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丸ごとトマトのスープ

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フロリダ州政府柑橘局日本事務所

こんばんは shiroです𓂃𓈒𓏸𓍯 今日はトマトを贅沢に丸ごと使ったスープをご紹介します✨

材料 (4人分)

  • トマト

    4個

  • 3カップ

  • コンソメ

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • ローレル

    1枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① トマトはヘタをとり、十字に浅く切り込みを入れて熱湯に数十秒つける。皮がめくれてきたら冷水に取り出し、皮を剥く。
  • ② 鍋に水3カップを入れて火にかけ、コンソメ大さじ1、塩ひとつまみを加える。沸騰したらトマトとローレルを加え、蓋をして弱火で10分煮込む。
  • ③器に盛って刻んだパセリを乗せたら完成。

投稿者からのコメント

トマトの酸味を引き立たせるために、味付けつけは薄めにしています。 トマトの栄養素✍️ トマトに覆う含まれるリコピンには、紫外線によって生成されるメラニンを抑制する効果があります。さらにメラニンを還元するビタミンCお豊富に含まれているため、ダブルで美肌効果が狙えます😎 さらにリコピンには強力な抗酸化作用があり、細胞の老化を防ぎ、病気の予防やアンチエイジングにも役立ちます! リコピンの吸収率は朝が一番高いため、朝ごはんにもおすすめです🍅 是非お試しください☺️ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ いつもご覧いただき ありがとうございます◌︎𓈒𓏸 健康的にきれいになるための 美容情報と美容レシピを 発信しています𓂃 𓈒✍︎ いいね、コメント嬉しいです♡⸝⸝⸝⸝ ••┈┈ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ┈┈••

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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