簡単美味しい♥ハロウィン・ティラミス by まき/季節を感じる旬ごはん | クラシル

簡単美味しい♥ハロウィン・ティラミス

まき/季節を感じる旬ごはん

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簡単美味しい♥ハロウィン・ティラミス市販のステンシルを使っていつものティラミスをハロウィン仕様におめかし🎃🦇🕸 ステンシルは製菓材料店で購入しましたが、手作りしても☺️ 市販のカステラを使うので、簡単なのにラム酒入りのコーヒーシロップが本格的❣️ ぜひお試しください💕

材料（直径10cm高さ4.5cmの器5個分）

市販のカステラ

4～5切れ
生クリーム

200cc
マスカルポーネチーズ

100g
砂糖

20g
アイスコーヒー(無糖)

100cc
ラム酒

大さじ1
カカオパウダー

20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. カステラは厚みを3等分にし、器に合わせて型抜きする。器の数×2枚ずつ用意する。
2. 氷を入れたボウルに、一回り小さいボウルを入れ砂糖(グラニュー糖)と生クリームを泡立てる。
3. 生クリームがもったりしてきたらマスカルポーネチーズを加えて良く泡立てる。
4. 泡立て器を持ち上げて落ちたクリームの跡がゆっくり消えるくらいになればOK。
5. コーヒーシロップを作る。アイスコーヒー(無糖)にラム酒大さじ1を加えて混ぜる。アルコールが苦手な方はラム酒は入れなくても〇
6. 器に型抜きしたカステラを入れ、コーヒーシロップをたっぷり染み込ませる。
7. クリームを大さじ2程度乗せ、上にカステラを重ねシロップをたっぷり染み込ませる。
8. 1番上がクリームになるように重ねていく。
9. ステンシルをセットし、カカオパウダーを振りかけて完成。

投稿者からのコメント

■器に入れずに、お皿にケーキフィルムをセットし、中にカステラ→シロップ→クリーム→カステラ→シロップ→クリームの順に重ね、1番上にステンシルでデコレーションすると雪崩ケーキになります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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