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ヘルシー味噌クリームリゾット

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USAライス連合会
anne

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ヘルシー味噌クリームリゾット 生クリームも粉チーズも不要！ 冷蔵庫にあるものですぐできてヘルシーなのに、 味噌のおかげでコクがあるリゾットです✨

材料 （2人分）

  • カルローズ

    100g

  • バター

    15g

  • にんにく

    2センチ

  • 牛乳

    250ml

  • 水

    200ml

  • マッシュルーム

    4個

  • しめじ

    50g

  • ベーコン

    4枚

  • 和風だし

    小1

  • 味噌

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • カルロースは水でさっと1度洗米する
  • バターをフライパンで溶かしカルローズとにんにくを炒める
  • マッシュルーム、しめじ、ベーコンを一口大に切って炒める
  • 和風だしを加える
  • 牛乳を加えて弱火で煮込む
  • 水分が少なくなってきたら水を加えてさらに煮込む
  • ※まだ固いようならさらに水を加えて煮込んでください
  • 水分がなくなる前に味噌を加えて溶かす
  • 好みの硬さになったら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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