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\ シャリシャリ、ホクホク / 粉雪大学芋

シャリシャリ、ホクホク / 粉雪大学芋 新しい大学芋!? シャリシャリ、ホクホクの新食感がたまらない 粉雪大学芋を紹介します🤤 レシピカードもあります!

材料

  • さつまいも

    300g

  • 上白糖

    大さじ4

  • 大さじ2

  • 揚げ油

  • 塩(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもは乱切りし、水にさらす(10分)
  • →水気をきり、ふんわりラップをしてレンジで600w4分チンする
  • ②①を揚げ焼きする
  • ③フライパンに上白糖と水を入れ弱火〜中火(弱火と中火の間)にかけ
  • →全体が沸々してくるまで
  • ④さつまいもを入れ、ひたすら混ぜる
  • →水分がなくなってきたら、火を止めてさらに混ぜる

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・水気をきってから、揚げてください (揚げ色がつくまで)(油はしっかり切る) ・暑いところだと、砂糖が後で溶けてしまうかもしれないので注意! ・塩をかけて食べると、あまじょっぱくておススメです🤤

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    コメント (5件)