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コクをプラス！簡単鶏肉のクリーム煮

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一般社団法人日本乳業協会
ひよこ栄養士

ひよこ栄養士

コクをプラス！簡単鶏肉のクリーム煮 牛乳を入れることでコク深い味わいになります✨簡単にできる鶏肉のクリーム煮をご紹介します！ 材料も少なめなのでパパッとできちゃう！今日のメインの献立にいかがですか？☺️

材料 （2人分）

  • しめじ

    1/2パック

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 鶏もも肉

    150g

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 塩胡椒

    適量

  • 小麦粉

    大さじ1〜2

  • ★料理酒

    大さじ1

  • ★水

    150ml

  • ★牛乳

    150cc

  • ★コンソメキューブ

    1個

  • パセリ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 玉ねぎは薄切りに、鶏もも肉は食べやすい大きさにカットします。鶏もも肉には下味で塩胡椒をし、小麦粉をまぶしておきます。
  • ② 温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、鶏肉を皮目から焼きます。
  • ③ 焼き目が付いてきたらしめじと玉ねぎを加えて炒めます。塩胡椒で味を付けます。
  • ④全体がしんなりしたら★を加え、中火で煮込みます
  • ⑤とろみがついてきたらお皿に盛り付けます
  • ⑥お好みでパセリをかけて完成！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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