甘酸っぱくて絶品♪鶏肉と舞茸のハニーマスタード炒め

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

甘酸っぱくて絶品♪鶏肉と舞茸のハニーマスタード炒め鶏肉と舞茸がジューシーに食べられる、ハニーマスタード炒めです♪ たまらない味付けでお箸が進みます＾＾簡単ですぐにできるのでお弁当や、疲れている日にもおすすめです♪

材料（2人分）

鶏もも肉

1枚
舞茸

1パック
米油

大さじ1/2
A はちみつ

大さじ1
A 粒マスタード

大さじ1
A 酢

小さじ1
レタス(お好みで)

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏もも肉は一口大に切り酒と塩コショウ(分量外)を振っておく。舞茸はほぐす。Aを合わせておく。
①フライパンに米油をひいて中火にし、鶏もも肉の皮目を下にし、焼き目がついたら裏返す。蓋をして弱火で3〜4分程焼き、舞茸を加えて1分程炒める。
②Aを加えて混ぜ炒める。全体に絡んだら盛り付け、レタスを添える。
お肉は様子を見ながら加熱時間を調整してください＾＾

投稿者からのコメント

⭐︎お酒が弱い人は舞茸に注目…？舞茸にはナイアシンというビタミンが豊富。ナイアシンは三大栄養素をエネルギーに変える際に補酵素として働くビタミンです。また、お酒を飲んだ際に体内にできる物質の分解をサポートする働きも持っています。お酒を飲む際は、ナイアシンを多く含むきのこ類と一緒に食べるのがオススメです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

材料 （2人分）

手順

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