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さんまのクルクル焼き&天ぷら

さんまのクルクル焼き&天ぷら 三枚におろしたさんまで作りました。 さんまの簡単なおろし方、刺身のレシピもありますのでご参考にして下さい。

材料

  • さんま

    お好きなだけ

  • 大葉

    適量

  • 梅肉

    適量

  • チーズ

    適量

  • お好みの野菜

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 三枚におろしたさんまに梅肉、大葉をのせて下からきつめに巻き爪楊枝でとめて焼く。
  • 三枚におろしたさんまにチーズ、大葉、をのせて下からきつめに巻き爪楊枝でとめて焼く。
  • 魚グリル、オーブン、トースター、フライパンはお好みで。
  • 野菜は今回長ねぎ、ピーマン、しいたけ(しいたけはかさに切った石づきマヨネーズ、醤油少し入れチーズをのせて焼いています)
  • コチラは天ぷらやフライにも出来ます。
  • 骨は綺麗に洗い水分を切り片栗粉を少々まぶして揚げ塩少々をふります。

投稿者からのコメント

コツ、ポイント チーズは焼くと多少流れ出るので揚げ物には向いていません。 他に明太子やたらこも美味しいです。 ご覧いただきありがとうございます。

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