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ぶりと長芋の和風マリネ

原信ナルスレシピナビ

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酸みの効いたドレッシング、初夏のさっぱりとした口当たり。

材料 （4人分）

  • ぶり（刺身用サク）

    100g

  • 長芋

    100g

  • おくら

    3本

  • ミニトマト

    4個

  • だし汁

    25ml

  • アクシアル 穀物酢

    25ml

  • サラダ油

    25ml

  • 薄口醤油

    大さじ1

  • レモン汁

    少々

  • 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約:15分
  • 1​.ぶりは角切りにする。
  • 2​.長芋は角切りにする。おくらは板ずりしてゆでて水にはなし、1cm幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。
  • 3​.ボウルにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。
  • 4​.3に1を入れ、少し漬ける。
  • 5​.4に2を入れて和える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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