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▷ポイント💡 ・れんこんは半分をすりおろすことで、小麦粉などをいれなくてもとろとろっとしたスープになります✨ ・濃厚なスープなので、あっさりが好きな方は水を足したり牛乳と水を半々にするなどお好みで調節してみてください☺️ ・最初にしっかりと蒸すことで新玉ねぎの甘みがしっかりとでて美味しいスープになりますよ〜 またまた大好きな新玉ねぎの季節がやってきた…🫶 サラダにして食べるのが好きだったりするけど、まだ少し肌寒いのでそんな時はほっこりするスープを☺️ れんこんの季節もそろそろ終盤、春の先取りと冬の終わりの今作りたい一品になりました！ 旬の野菜はお得で美味しくて、 味付けは塩だけなのに優しい旨味をしっかり感じられました 優しくなりたい時、ぜひ作ってみてください〜🤲 ——————————————- 気軽に野菜が食べられる！レシピを心がけています🥗 □皮も茎も美味しく食べ切る □旬の食材をシンプルに □なんだかほっとする を意識した簡単レシピを考案中です🍚 @gohantowatashi.1228 いいね・フォローいつもありがとうございます☺️ 気楽にゆるっとごはんですがよろしくお願いします🤲 コメントもいつでもお待ちしています〜！🥗