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(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇) https://youtu.be/GjEa_1-MeOA ✔︎ 牛もつを長時間下茹でしてしまうと、牛もつから甘い脂やうま味が溶け出て、牛もつが小さくなるのでサッと霜降りすること ✔︎ もつ鍋にごぼうを加えることでごぼうが持つ風味が鍋つゆに溶け込み、牛もつの臭みを緩和し香り豊かで美味しいもつ鍋に！ ✔︎ すりごまを加えることで、ごまの香りとうま味を鍋つゆに移し、牛もつ特有の臭みを抑えられる。 ✔︎ キャベツと一緒に牛もつを加えて加熱すると、キャベツに完全に火が通る前に、牛もつが溶けて小さくなってしまうので必ず後で加えること ✔︎ 牛もつを加えたあと中火や強火で煮込むと牛もつの脂が溶けて小さくなってしまうので、必ず弱火で2~3分ほど加熱すること ***************** だれウマ最新刊発売決定🎉 ***************** 『宇宙一ずぼら150円めし』 ✏️ご予約方法✏️ ☑️Instagramのストーリー(ハイライト)を上にスワイプ！ ☑️Amazonの検索にて『だれウマ』もしくは『宇宙一ずぼら150円めし』と入力！ ☑️(https://amzn.to/3L0yGQ6)をコピペして検索窓に貼り付け！！ ✏️コンセプト✏️ 『超簡単！超節約！超絶品！』が揃った ボリューム満点ずぼら節約めし！ ✏️宇宙一ずぼら150円めしの魅力✏️ ✔︎『簡単！節約！絶品』の三拍子が揃ったレシピ本 ✔︎大体150円で作れる節約ずぼら飯が102品も！ ✔︎全てのレシピが3ステップ以内で！ ✔︎作り置き副菜や節約スイーツまで！ ✔︎節約飯なのに超ボリューミー！ 【宇宙一ずぼら節約めし】があれば今現在物価の上昇により食材の値段が高騰している中でも、節約しつつボリューム満点で大満足な料理をお楽しみ頂けます！ どれも3ステップ以内で簡単に作れるので普段料理をされている方はもちろん！料理初心者の方も作れる簡単レシピを揃えております。 このレシピ本で必ず皆様の食卓に笑顔と幸せをお届けします💪 それではAmazonにてご予約お待ちしております！！