【とっても美味しいプリンのレシピです🍮】

長嶋清美

【とっても美味しいプリンのレシピです🍮】 SNOOPYの計量カップが可愛すぎて❤️ （Kさん、どうもありがとう💕） 動画にしたくてプリン作りました🍮 私はもうずっとこのティファールのプリンメーカーを使ってプリンを作っているので、オーブンで綺麗に作る自信がありません😂 でも、このお手軽さ！美味しさ！ 焼けてるかなー、まだかなー、と気にしなくていい気軽さ！ プリンって何気に難しいですよねー。 でも欲を言えば丸いプリンが作りたい🍮 食べたい🍮🍮🍮 前にもレシピアップしてる気がしますが、このレシピ本当に美味しいので是非作ってみてね！ 【プリン　１２０ccカップ６個分】 カラメル用 グラニュー糖　９０g 水　３０g プリン液 全卵　3個分（1６５g） 卵黄　3個分　（５５g） グラニュー糖　１１０g 牛乳　４５０cc バニラビーンズペースト　小さじ１ 【下準備】 オーブンは１６０度に予熱しておく。 お湯を沸かしておく。 作り方 １、カラメル用のグラニュー糖と水を小鍋に入れてカラメルを作る。しっかり焦がすと美味しいけど、お好みで。 ※カラメルを作ったお鍋はまだ洗わない！ ２、プリンカップに６等分して流しておく。 ３、ボールに全卵と卵黄、バニラビーンズペースト、グラニュー糖を入れてホイッパーでボールの底をこするようにしながら卵液に空気を入れないようによく混ぜる。←ここ、とっても大事🙆‍♀️ ４、カラメルを作ったお鍋にそのまま牛乳を入れてて、お鍋についたカラメルを牛乳で溶かすようにしながら温める。 カラメルが溶ける頃には牛乳はいい温度。そしてお鍋も綺麗になってるのでおススメです🙆‍♀️ ５、湯気が見えてくるくらいらに温まった牛乳を少しずつ卵液にいれ、卵液を溶きのばすようにしながら丁寧に全体を混ぜる。 この時もホイッパーがボールの底から離れないように丁寧に丁寧に。 ここが口当たり滑らかな生地になる大切なポイントです😊 ６、目の細かいザルでプリン液を濾す。 ７、プリン液をカップに注ぎ入れる。 ８、オーブン用の天板に少し深めのバットを乗せて布巾を敷いておく。 その上にプリンカップを乗せ、お湯をバットの半分くらいまで注ぎ入れる。 ９、お湯をこぼさないようにそーっと天板を持ってオーブンに入れる。 火傷に気をつけてくださいねー！ １０、１５０度に温度を下げ２５分くらい焼く。 ※ここがねー、プリンの難関ですよね。焼けたんだか焼けてないんだか😢 プリンカップを軽くゆすってみて、波打たないくらいだったら取り出してオッケーです。 あとちょっとかなー、だったらそのまま余熱に入れておいてください。 あまりにもナミナミしていた、＋５分くらい焼いて様子をみてください。 本当に大好きで繰り返し作っているレシピです。 お気に入りレシピにしてもらえたら嬉しいです💕