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＼もやしでかさ増し／ 『そうめん冷やし中華』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼もやしでかさ増し／ 『そうめん冷やし中華』 ※ヘルシー感を求めず普通に食べたい方は、素麺を1人前の100g、もやし50gくらいで作ってみてね★

材料 （1人前）

  • ■素麺

    50g

  • ■もやし

    100g

  • ■きゅうり

    1/2本

  • ■ハム

    3枚

  • ■トマト

    適量

  • ■薄焼き卵

    卵1個分

  • ■レモン汁

    小さじ1

  • ■ごま油

    小さじ1

  • ■白いりごま

    適量

  • （A）醤油

    大さじ1.5

  • （A）お酢

    大さじ1

  • （A）みりん

    大さじ1

  • （A）砂糖

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①耐熱ボウルに（A）を入れ、ラップをかけて600wのレンジで1分加熱する。ごま油とレモン汁を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  • ②薄焼き卵、きゅうり、ハムは細切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。
  • ③お湯（分量外）を沸かして素麺を茹で、茹で上がる1分前にもやしも加えて一緒に茹でる。ザルにあげてしっかり水気をきる。
  • ④③を器に移し、②の具材をのせる。①のタレを回しかけ、白いりごまを散らしたら出来上がり。

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