鮭の香草パン粉焼き

ミオ

外はサクッ、中はふっくら 鮭の旨みを包み込む、香ばしい香草パン粉焼き✨ 《材料》2人分 ・鮭…2切れ ・塩こしょう…少々 ・マヨネーズ…大さじ1〜1.5 ・パン粉…大さじ3 ・パセリ…小さじ1 ・粉チーズ…小さじ1 ・にんにくチューブ…少々 ・オリーブオイル…小さじ1(パン粉用) ・オリーブオイル…大さじ1(フライパン用) 《作り方》 ①ボウルにパン粉・パセリ・粉チーズ・にんにく・オリーブオイル小さじ1を入れて混ぜる。 ②鮭の水気を拭き、塩こしょうをふる。 ③鮭の表面にマヨネーズを薄く塗り、①のパン粉をぎゅっと押さえるようにつける。 ④フライパンにオリーブオイル大さじ1を弱火で熱し、③を2〜3分焼く。うすく焼き色がついたら裏返して2〜3分焼いて中まで火を通す。 ⑤お皿に盛ってレモンを添える。 #鮭#パン粉焼き