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おうちでホテルの味♡とうもろこしの冷製ポタージュ

おうちでホテルの味♡とうもろこしの冷製ポタージュ おうちで15分♡ホテルで食べられそうな濃厚ポタージュ^^ ブレンダーでなめらかに♪ 食物繊維たっぷりのとうもろこしで腸活中にもオススメです♡

材料 (2人分)

  • とうもろこし

    1個(皮付き340g)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • Aバター

    10g

  • A顆粒コンソメ

    小さじ1

  • A水

    150ml

  • A牛乳

    200ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • とうもろこしは皮を2枚ほど残し、残りは剥く。水で濡らしラップをし耐熱容器にのせ、レンジ600W4分加熱する。
  • ①玉ねぎはみじん切りにする。粗熱がとれたとうもろこしを2等分に切り、粒を削ぎ落とす。
  • ②鍋(ブレンダーを使用可能な鍋)に玉ねぎ、とうもろこしの粒、Aを入れて蓋をし弱めの中火で煮る。沸騰してから6〜7分加熱する。
  • ③粗熱がとれたら、ブレンダーでなめらかになるまで撹拌する。お好みの温度になるまで冷蔵庫で冷やす。お好みでパセリを振る。

投稿者からのコメント

ブレンダーに対応している鍋を使用してださい。ない場合は、煮詰めた後、ブレンダー専用の容器に移して撹拌してください。 ⭐︎とうもろこしを食べて便秘を改善! とうもろこしには食物繊維が多く含まれています。 食物繊維は悪玉コレステロール(LDL)を下げる作用や血糖値の急激な上昇を抑える作用があり、糖尿病や高血圧など生活習慣病の予防に役立つ成分だといわれています。 また、腸内環境のバランスを整えて便秘の改善にも役立ちます。

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