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お店級のおいしさ!白菜ギョウザ

お店級のおいしさ!白菜ギョウザ 𓌉◯𓇋白菜ギョウザ レシピはここをタップしてCheck!

材料 (20個分)

  • 豚挽肉

    100g

  • 白菜

    200g

  • ギョウザ皮

    20枚

  • 100mL

  • ニラ

    5本程

  • 小1/3

  • サラダ油

    小2

  • ごま油

    小2

  • ★おろし生姜

    5cm

  • ★おろしニンニク

    5cm

  • ★トリガラスープの素

    小1

  • ★オイスターソース

    小1/2

  • ★ごま油

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:40分
  • ①白菜はみじん切り。ニラは小口切り。あわせて塩加えもみ、10分したらしぼる。
  • ②①と挽肉、そして★をよく混ぜる。
  • ③皮に具のせつけに水を皮のフチに塗って包む。
  • ④サラダ油を引いたフライパンにギョウザを並べ焼き色つくまで焼く。
  • ⑤水加える(全体にかかるように)。蓋して火を強め(10秒ほど)、熱くしてから弱火にして8分焼く。
  • ⑥蓋を外す。鍋肌からごま油(小2)加え、パリッとするまで焼く。皿に盛り完成!

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