Name: 野菜どっさり！野菜あんかけかた焼きそば
Uploaded: 2023-07-27T23:42:35.000Z
Channel: はらぺこもも

野菜どっさり！野菜あんかけかた焼きそば

はらぺこもも

野菜どっさり！野菜あんかけかた焼きそば家にある野菜でできるあんかけ焼きそば🤩

材料（一人前）

手順

所要時間：30分

①豚肉は酒、塩胡椒をまぶして冷蔵庫に15分以上置く。
②生姜はみじん切り。ちんげんさい・白菜は葉と茎で分けそれぞれ食べやすい大きさに切る。人参は短冊切り。椎茸は石づきを切り落とし、軸と笠はスライスする。長ネギは斜め切りにする。
③サラダ油を引いたフライパンでちんげんさい・白菜の茎、人参、生姜を炒める。この時空きスペースで豚こま肉も焼く。
④残りの具材も入れて炒める。
⑤◇を入れて軽く炒める。
⑥水と片栗粉を混ぜたものを弱火にしたところへ入れ、混ぜながら煮立たせる。沸騰をキープしながら1分半以上混ぜる。
⑦火を消しごま油、胡椒を加えて混ぜる。
⑧焼きそばはレンジで500W40秒ほど温めほぐしやすくする。サラダ油を引いたフライパンに麺に油が絡むようほぐし、円形にしながら焼く。時々フライ返しで押し潰しながら両面焼く。
⑨焼きそばの上にあんかけをかける。完成！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。