Name: 【冷凍パイシートで】プロが作る！ひとくちキッシュ
Uploaded: 2023-12-23T08:55:31.000Z
Channel: ガンガン/料理家

【冷凍パイシートで】プロが作る！ひとくちキッシュ

ガンガン/料理家

【冷凍パイシートで】プロが作る！ひとくちキッシュ

材料（4人分）

手順

1.
冷凍パイシートを常温に戻して、やわらかくしておく。
2.玉ねぎを薄切りにする。ほうれん草を3cm長さに切る。
3.冷凍パイシートを綿棒で伸ばし、マフィン型に詰める。アルミをかぶせて、その上にタルトストーンをのせる。予熱したオーブンで180℃10～15分加熱する。（下焼き）
4.フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン（切り落とし）をこんがり炒める。香ばしい色がついたら取り出す。
5.次いで、玉ねぎを飴色になるまで炒める。一度取り出す。最後に、ほうれん草を加えて炒める。その後取り出す。
6.ボウルにAを混ぜ合わせる。（アパレイユ）
7.下焼きした生地に玉ねぎ→ベーコン→ほうれん草の順に具材を入れ、アパレイユを注ぐ。
8.予熱したオーブン150℃30分＋180℃5分加熱する。

【ポイント】 * パイシートは4等分して詰めて、切れ端を丸めて2等分して、さらに詰めています。 * 玉ねぎは飴色に炒めないと、この料理は美味しくなりません。 * アパレイユはこぼれない程度に注いでください。 * オーブンの加熱は、機種によって変わるので、目安にしてください。質問はコメントへ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。