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取り分けやわらかささみフライ

取り分けやわらかささみフライ 味付けひとつでしっとりやわらか♡ ⁡ 高たんぱくで低脂質のささみを パサパサにしない秘訣は… ⁡ 材料・作り方はこちら↓

材料

  • ・ささみ

    約300g

  • ・塩麹

    15g

  • ★小麦粉

    大さじ1

  • ★マヨネーズ

    大さじ1

  • ★水

    大さじ1

  • ・パン粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ささみに塩麹をつけて10分以上置いておく
  • 2.ささみを食べやすい大きさに切る
  • 筋取りはお好みでしてください
  • 3.★を混ぜ、ささみにバッター液をつけ
  • パン粉をまぶす
  • 4.多めの油で両面揚げ焼きして完成!

投稿者からのコメント

⁡ 塩麹に漬けるだけで パサつきがちなささみが しっとり&サクサクフライになるよ! ⁡ 塩麹の量はささみの量に対して 5%が目安としています。 ⁡ 塩麹を漬けて下味冷凍してもOKです◎ ⁡ 大人はソースをつけて味付けを調整してね。 ⁡ へーっ!と思ったり 参考になった!と感じた方は いいね♡やフォローして頂けると 嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ ⁡ ⁡ 3歳児育児中のかなでです⑅◡̈* 育児のあれこれ|簡単こどもごはん|ママのためのお得情報など更新しています♪

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