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\ おいしすぎてごめん / 栗のフィナンシェ

おいしすぎてごめん / 栗のフィナンシェ 栗をたっぷりのせた 秋限定の栗フィナンシェ🌰🍂 外は香ばしく、中はしっとり。 バターのコクと栗のほっくりした甘さがよく合って、ついついもう1本🤭 焼き込んだ栗の香ばしさもたまらない♡ コーヒーや紅茶のおともにもぴったりです☕️ 栗のおいしい季節に、ぜひ作ってみてね😊 今回はあっさり目に仕上げましたが、仕上げに渋皮煮のシロップを煮詰めて、表面に塗ると更においしさがアップします! お好みでどうぞ。 栗の渋皮煮は、市販のものや甘露煮等でもOK🙆‍♀️

材料 (6個分)

  • 卵白

    2個

  • グラニュー糖

    40g

  • マロンクリーム(ボンヌママン使用)

    50g

  • 薄力粉

    30g

  • アーモンドプードル

    20g

  • 無塩バター

    60g

  • 栗の渋皮煮

    3つ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・下準備
  • オーブンを190度に予熱しておく
  • 焦しバターを作って冷ましておく
  • ①ボールに卵白を入れとグラニュー糖を入れ混ぜる。
  • ②薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるい入れよく混ぜる。
  • ③ マロンクリームを加えしっかり混ぜ、焦がしバターも加えよく混ぜる。
  • ④オイルを塗った型に入れ、渋皮煮を乗せ18分焼く。

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