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暑い日もレモンで爽やか🍋豚塩レモン炒め🐷

暑い日もレモンで爽やか🍋豚塩レモン炒め🐷 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今回は豚とキャベツの塩レモン炒め🐷🍋 暑い日でもさっぱり食べれるしアレンジもかんたん! 片栗粉をまぶして焼くのでお肉のパサつきを予防&水分が出るのを防ぐので作り置きやお弁当にもオススメ✨

材料 (1〜2人分)

  • 豚こま肉

    100g

  • 少々

  • 片栗粉

    12g(大さじ1強)

  • ごま油

    3g

  • キャベツ

    150g

  • おろしニンニク

    4g

  • 鶏がらスープの素

    4g

  • 15g (大さじ1)

  • レモン汁

    1/2個分(18g位)

  • 黒胡椒

    少々

  • ねぎ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 キャベツは一口大にちぎっておく。太い芯はスライスしておくと食べやすい。レモンは飾り用を一枚スライスしておき、果肉を何ヶ所か包丁で刺して絞りやすくする。
  • 2 豚肉をフライパンに入れ塩をして片栗粉をまぶす。ごま油を入れて炒め9割位火を通す。
  • 3 にんにく、キャベツ、鶏がらスープの素を入れて軽く混ぜ、水を入れてまた少し炒め、レモン汁を絞ってさっとあえたらお皿に盛り付けレモンスライス、ねぎ、胡椒をかけたら完成!

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 豚肉に片栗粉を塗すことで肉汁が閉じ込められパサつきにくくなるし、炒めた時のキャベツの水分も濃度がついて水っぽくなるのを防げるよ! お弁当や作り置きにもオススメです🍱 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 豚肉を使ってますが、鶏肉でも美味しく作れます☺️🐓 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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