#まったり #コクうま ✨里いものチーズみそあえ✨ #毎号付録 #献立カレンダー 11月の旬食材『里いも』のおいしい食べ方❣️ 「プロが考えた簡単料理レシピ」がもっと見られる！/ 生のままだと、ぬめりがあり、ツルッとすべって皮がむきにくい「里いも」。おいしいから食べたいけれど、下処理を考えると面倒に感じてしまうこともありますよね🌧 そこでおすすめしたいのが、先に電子レンジで加熱してからむく方法。時間をかけずにスルリとむけて、気持ちもスッキリです🌤 今日は『#里いも 』の#おすすめの選び方 から#簡単おいしい 食べ方まで、まるっとご紹介します🤗 ＼おすすめの選び方／皮が乾燥し過ぎていない、しっとりしたものが◎✨ふっくらと丸みを帯びていてずっしり重いものを選んでみてください❣️ ＼おいしい。が続く保存法／土を落とさず、ペーパータオルや新聞紙で包み、直射日光の当たらない風通しのよい場所で保存するとよいです👌 🍽調理のコツ▷レンジ加熱して皮をむく🍽よく洗い、まるごと電子レンジで加熱してから半分に切ります。温かいほうが皮をむきやすいので、熱いうちにペーパータオルなどで押さえてやけどをしないように注意しながら作業してくださいね👌