ぷるぷる水晶鶏の香味トマトだれ🍅ヘルシー鶏むね肉🐓
ぷるぷる水晶鶏の香味トマトだれ🍅ヘルシー鶏むね肉🐓 今回は高タンパク低カロリーのヘルシーな鶏胸肉を柔らかくぷるぷるにして、香味野菜をたっぷり入れたトマトだれでさっぱりいただきます☺️ このトマトだれは豆腐やしゃぶしゃぶにかけてもGood😎 パサつきがちな鶏むね肉は、片栗粉をまぶして茹でる事で周りがぷるぷるにコーティングされ柔らかく、食べやすくなります💡
《香味トマトだれ》作りやすい量
トマト
1個(160g)
みょうが
2個(30g)
大葉
5枚
おろしにんにく
3g
砂糖
15g
顆粒かつおだし
3g
醤油
50g
お酢
25g
豆板醤
3g
白いりごま
7g
ごま油
10g
《水晶鶏》2〜3人分位
鶏むね肉
300g
塩
3g(小さじ1弱)
酒
15g(大さじ1)
片栗粉
40g(少し余ります)
レタス
少々(盛り付け用)
💡ポイント💡 ぷるぷるで時間が経っても比較的柔らかいです。が、水っぽくなりやすいので茹でた後はしっかり水気を切るのと、タレの味が濃いめのものを使うと良いです。 動画では薄めに切っていて火が通りやすくしてますが、鶏肉なのでしっかり火を通してください。不安なら中心を割って中を見てみてくださいね。 💡アレンジ💡 🍅香味トマトだれは豆腐やしゃぶしゃぶ、、納豆、そうめん、チキンステーキなどいろいろ使えます☺️ みょうがはねぎやサッと茹でたニラのみじん切りに変えても美味しいです🙆♀️ 🐓水晶鶏はごまだれやポン酢など、濃いめの味のタレが合うのでお好みでいろいろ試してみてください😚 💡PFC推定値💡水晶鶏のみ一食分(半分量) P(たんぱく質) 36.6g F(脂質)2.9g C(炭水化物)12.6g カロリーは238kcalです✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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