管理栄養士の簡単減塩レシピ【さばカレー焼き】
塩で味つけしないで、 さばそのものの塩味を味わう減塩レシピ。 簡単で冷凍保存も可能で 冷凍のままお弁当箱に入れれば、 ランチタイムには解凍されて 美味しく食べられますよ。 さばは塩さばではなく、 味付けされていないものを選んでくださいね。 【さばカレー焼き】 <材料4食分> さば 4切れ(1切れ約70g) カレー粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1 <手順> ①さばはキッチンペーパーで 水分をふき取り、 カレー粉をまぶす。 ②中火にかけた フライパンにサラダ油をしき、 さばを皮目から焼き、 焦げ目がついたら裏返して火を通す。 <ポイント> *冷めても美味しいので、 お弁当もオススメです。 *ラップをしてジップロックに入れ 冷凍保存も可能。 お弁当に入れる場合は 凍ったままお弁当箱に入れておくと 食べる頃には自然解凍されます。 <保存期間> 冷蔵:3日間 冷凍:14日間 <1食分栄養価> エネルギー 188kcal 食塩相当量 0.2g #カラダ想い #PR
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