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かんたんにできるヤンニョムチキン

新米クッキング

新米クッキング

かんたんにできるヤンニョムチキン

材料 （4人前）

  • 鶏もも肉

    600g

  • みりん

    大さじ2

  • 塩コショウ

    少々

  • 片栗粉

    大さじ6

  • (A)コチュジャン

    大さじ4

  • (A)ケチャップ

    大さじ3

  • (A)醤油

    大さじ2

  • (A)みりん

    大さじ2

  • (A)砂糖

    小さじ2

  • (A)すりおろしニンニク

    小さじ1

  • 白いりごま

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れて揉み込み、10分程おきます。
  • ② キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。
  • ③ 別のボウルに（A）を入れ、よく混ぜます。
  • ④ フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、170度になったら②を入れて両面を3分ずつ焼き、中まで火が通ったら足り出します。
  • ⑤ フライパンに④を入れ③のソースを絡めます。（中火）
  • ⑥ 器に盛りつけ、白いりごまを散らして完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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