牛丼屋より美味しい牛丼ができちゃった...
分量
・牛肉 250g
・玉ねぎ 1個
・ネギ 2/1本
・生卵 1個
・水 250cc
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・佐藤 大さじ1
・本だし 2/1袋
・山椒、七味(お好みで)
大事なポイントは玉ねぎとネギを炒めるときもあんまり炒めすぎやんこと
食感を残すためとしんなりしちゃうと味を吸収しづらくなるねん、サラッと炒めると牛丼だしをたっぷり吸ってくれて最高に美味い
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