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ナス好き夫がうなったナスの甘酢炒め

4.56
(41)

ナス好き夫がうなったナスの甘酢炒め ナス好きの夫のお箸が止まらなくなった絶品ナスレシピ🍆

材料

  • ナス

    2本

  • 片栗粉

    適量

  • Aポン酢醤油

    大さじ2

  • A砂糖

    小さじ2

  • A酒、醤油

    各小さじ1

  • 白いりごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ナスは乱切りにし片栗粉をまぶす。
  • 2.フライパンにサラダ油を熱し揚げ焼きにする。
  • 3.火が通ったら余分な油を拭き取りAを加えて煮絡める。
  • 4.仕上げに白いりごまを加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
41人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    ちなぷ
    ちなぷ
    2025.3.29
    4.8

    ピーマン追加しました。 おいしー! 面倒だけど片栗粉を付けるのがポイントですね。 今年の夏は家庭菜園の大量茄子でこれ作ろー🍆🫑

    19人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    iiixx2525
    iiixx2525
    2025.3.9
    4.2

    簡単にできました♡ 真ん中に温玉を乗せたら最高でしたっっ! 片栗粉が少し固まってしまって、なくても良いのかな〜とも思いました! 素敵なレシピをありがとうございます☀️

    11人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ココロ
    ココロ
    2025.5.22
    4.8

    簡単に出来て、美味しいです♪ 何度もリピしています^ ^

    8人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    ベルガ
    ベルガ
    2025.7.30
    4.7

    とてもおいしかったです😋 少しアク取り水に付けてアク取りをして、水分をペパータオルで取って片栗粉を付けました タレもポン酢で美味しかった 今度は多めに作りたいです

    1人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    みゆちゃん
    みゆちゃん
    2026.4.15
    4.6

    簡単でおいしかったです!旦那にも好評でした!

  • たべれぽの写真
    ぽん
    ぽん
    2026.4.8
    4.3

    美味しくて簡単、ゴマがとても良いアクセントになってます! だけど味が濃い💦酸っぱい💦なすが小さめだったので調味料は2/3くらいに減らしたのですが、それでも濃かったです💦次はもっと減らします。

  • たべれぽの写真
    渡邉千恵子
    渡邉千恵子
    2025.9.1
    4.2

    美味しかった🙆 もう少し砂糖を入れると良かったかも(笑)

  • たべれぽの写真
    みみみ(oˆ罒ˆo)
    みみみ(oˆ罒ˆo)
    2025.6.24
    4.5

    チクワにも片栗粉をまぶして一緒に炒めて見ました。 短時間でつくれてボリュームのある オカズになると思います

  • たべれぽの写真
    りさ
    りさ
    2025.6.15
    4.6

    簡単でした! 冷やしうどんに茹で豚とともに乗せました^^(うどんはゆずポン酢のぶっかけです。) 相性よく、おいしかったです! 片栗粉がちょっと固まってしまったりはしました;

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    コメント (3件)