カンタンつけ麺 by 深夜のらーめん食堂 | クラシル

カンタンつけ麺

深夜のらーめん食堂

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カンタンつけ麺

材料（1人前）

めんつゆ

大さじ2(4倍濃縮)
お水

大さじ6
すりごま

小さじ1
カツオ節粉

小さじ1
長ネギ

10cm白い部分）
にんにくスライス

6枚
ラード20g

（サラダ油代用可能）
なると
メンマ
ベーコン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：5分

01.トッピングの具材を用意します。
02.器にスープの具材を入れてレンジであたためます。（600w/60秒）目安
03.香味油用のネギとニンニクをカットして、フライパンに入れます、ラードも加えたら弱火にかけてじっくりと火にかけます。
04.ニンニクが色づき香りが出てきたら、あたためたスープに入れて『つけだれ』の完成です。
05.麺を茹で、流水で冷やし水気を切ったらお皿に盛り付けて、トッピングを乗せて完成です。

投稿者からのコメント

※上記の他にチャーシュ、青ネギ、煮卵などがおすすめです。 ※ニンニクとネギは弱火でじっくり、香りを出すのがポイント。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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