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おうち町中華!簡単♪五目中華あんかけ

おうち町中華!簡単♪五目中華あんかけ 今日は旨味たっぷりのあんかけが絶品! 『五目中華あんかけ』をご紹介します。 町中華、おいしいですよね🤤✨ 動画でもお伝えしましたが、ご飯にかけて五目あんかけ丼、ラーメンにかけて五目あんかけラーメン、焼きそばにかけて五目あんかけ焼きそば等、アレンジが簡単にできます! 野菜もお肉も入っているので、時間がない時の子どものお昼ご飯にも、これ1品で済ませられて便利ですよ。 ぜひお試しくださいね! ⁡____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・人参は火通りが良くなるよう、薄く切りましょう。 ・Aをフライパンに入れる前には良く混ぜ、下にたまった片栗粉を溶かしましょう。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう!

材料

  • 豚こま切れ肉

    150g

  • 2つまみ

  • 白菜

    120g

  • 人参

    30g

  • 椎茸

    2個

  • しょうが

    5g

  • にんにく

    5g

  • 2個

  • Aオイスターソース

    大さじ1

  • A砂糖

    小さじ1/2

  • A醤油

    小さじ1/2

  • A顆粒鶏がらスープの素

    小さじ1

  • A片栗粉

    小さじ1

  • A水

    150ml

  • ごま油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、白菜は食べやすい大きさのそぎ切り、人参は薄い半月切り、椎茸は石づきを切り落とし、4等分に切る。しょうがとにんにくは薄切りにする。
  • 2、豚肉に塩をかけて下味をつける。 卵は溶きほぐす。 Aを混ぜ合わせる。
  • 3、フライパンにごま油を入れて中火にかけ、卵を入れて炒め、一度取り出す。
  • 4、3のフライパンにごま油(分量外)を少し足し、白菜と人参を入れて中火で炒める。 8割ほど火が通ったら豚肉を入れて炒め、椎茸、しょうが、にんにくも加えて1分ほど炒める。
  • 5、4にAを入れて沸騰させ、混ぜながら1分ほど煮込む。 味をみて、最後に3をフライパンに戻し、さっと混ぜて火を止める。
  • 6、器に盛り付け、お好みでこしょうとごま油をかける。

投稿者からのコメント

最後まで見てくださりありがとうございました✨ このアカウントでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️

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