【豆腐ステーキ】
\山形のお米、雪若丸で/ 豆腐だけどしっかり味でごはんが進みます＾＾ 粒が大きくて食べ応えがある雪若丸と合わせたい！ 【材料（1人分）】 木綿豆腐・・・・150g 片栗粉・・・・・大さじ1 ごま油・・・・・大さじ1 醤油麹・・・・・大さじ1/2 みりん・・・・・大さじ1/2 水・・・・・・・大さじ1 【作り方】 ①豆腐は一口大に切り、キッチンペーパーに乗せて軽く水気をふき取る。 ②醤油麹、みりん、水を合わせる。 ③フライパンにごま油を熱し、豆腐に片栗粉をまぶしながら並べる。 ④蓋をして2～3分ほど加熱し、焼き色を付ける。 ⑤ひっくり返し両面焼き色が付いたら②を入れる。 ⑥水分が飛ぶまで煮絡める。 ⑦千切りキャベツやミニトマトを添えて完成♪ #雪若丸 #雪若丸でワンプレートごはん #プラントベースフード
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