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かぼちゃのハニーマスタードマリネ🍯

かぼちゃのハニーマスタードマリネ🍯 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れるかんたんごはんと 🧁トレンドスイーツを発信中🩵 フォローして最新レシピをチェック👩‍🍳🩵 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 香ばしく焼いたほくほくかぼちゃを、甘酸っぱいハニーマスタード液にじゅわっとマリネ🎃 あと一品のおかずにはもちろん、おつまみやサラダにも使えて便利◎ 冷やしてもおいしいので、作り置きにもおすすめです☺️

材料 (2〜3人分)

  • かぼちゃ

    200g(約1/8個)

  • 油(焼く用)

    大さじ1

  • おろしにんにく

    1g

  • はちみつ

    12g

  • 粒マスタード

    15g

  • しょうゆ

    10g

  • 酢

    20g

  • 塩

    1g

  • オリーブオイル

    20g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 かぼちゃはスプーンでワタを取り、1〜1.5cm厚さに切る。硬くて切りにくい場合は、100g程度の塊にラップをして600Wのレンジで40秒ほど加熱すると切りやすくなります。
  • 2 〈マリネ液〉の材料を混ぜ合わせておく。
  • 3 フライパンに油をひき、かぼちゃを並べて中〜弱火で両面を焼く。焼き色をつけながら中まで火を通し、つまようじがスッと刺さるくらいを目安にする。
  • 4 焼けたものから容器に取り出し、熱いうちにマリネ液をかける。重なってるところにも当たるように少しずらしてみてね。
  • 落としラップをして、そのまま冷ましたら完成。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてもおいしいよ◎

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント ┈ ┈ ┈ かぼちゃが熱いうちにマリネ液をかけて、そのまま冷ますのがポイント💡 落としラップをすると、マリネ液が全体に触れて味がなじみやすくなります。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ そのままおつまみにしたり、葉物野菜と合わせてサラダにするのもおすすめ🥗 にんにくや粒マスタードを控えめにすると、辛味や刺激がやわらいで子どもでも食べやすい味に◎ 砕いたナッツやチーズをトッピングしてもよく合います🧀🥜 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね☺️ 質問や感想はコメントへ🩵✍️

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