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ヨード卵・光で作る究極のごほうびトマたま炒め❤️

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日本農産工業株式会社

こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁優しい甘さのスイーツレシピ を発信してます🩵 フォローして一緒に作りましょ🥰 今回は少し特別な日に食べたい、濃厚なヨード卵・光を使ったレシピ🧡 コクのある卵にさっぱりトマトを合わせて 夏にぴったりのおかずを作ります🍅🍳 ご飯に乗せて丼にするのもおすすめです〜✨

材料 (1〜2人分)

  • ヨード卵・光

    2個

  • 鶏がらスープのもと

    2g(小さじ1弱)

  • オイスターソース

    4g(小さじ1弱)

  • マヨネーズ

    7g(小さじ1強)

  • トマト

    1個(150〜200g)

  • 炒め用サラダ油

    少々(2g位)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 トマトはヘタをとって8〜10カットする。
  • 2 ヨード卵・光を割って、鶏がらスープの素、オイスターソース、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
  • 3 フライパンに油を敷いて温め、トマトを入れて強火で両面をさっと焼く。(弱火で長く焼くと水分が出て形が崩れるので注意)
  • 4 3に2の卵液を入れて外側から内側に入れるように混ぜ炒める。少し半熟のトロッとした部分が残ってるうちに火を止めてお皿に盛ったら完成!

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 4の卵は熱が当たってる外側から火が通るので内側に入れるように混ぜていきます。 フライパンのもちのためにもシリコンゴムベラでやると良いですよ🍳 盛り付けてる間や、余熱で火が通っていくので少し半熟のうちに火を止めて手早く盛り付けるととろっと感も楽しめます✨ ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 炒め油をごま油にしてもOK! ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ🍚 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して今度作ってね😍 みんなと話したいから質問や感想も待ってます🩵

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