箸休めに♪ごぼうと人参の甘酢漬け
まめおばさん
箸休めに♪ごぼうと人参の甘酢漬け ごぼうと人参の甘酢漬け シャキッとしたごぼうに ほんのり甘酸っぱい味付け。 煮物の合間にあると、 口の中がすっと整います🎍 お正月の箸休めにぴったりです。
ごぼう
1本（約150g）
人参
5cm（約80g）
湯がき用 お酢
小さじ2
砂糖
大さじ1
2倍濃縮めんつゆ
100cc
お酢
50cc
輪切り唐辛子（お好みで）
火を使うのは下処理だけ。 前日に作っておけるのも嬉しい◎ 「地味だけど一番助かる」 そんな正月副菜です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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