食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

秋を楽しむ🍄カリふわ!きのこフォカッチャ🍄‍🟫

秋を楽しむ🍄カリふわ!きのこフォカッチャ🍄‍🟫 🎦動画レシピ 今日は… 【きのこフォカッチャ】 をご紹介します 秋の味覚きのこがたっぷり、簡単手軽なフォカッチャです🍄 きのこは「油」と一緒に調理することで 栄養を無駄なく摂ることができますよ🎵

材料

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • イースト

    3g

  • 160g

  • ベーコン

    30g

  • お好きなきのこ(動画内はしめじと舞茸)

    50g

  • オリーブオイル

    適量

  • 粉チーズ

    適量

  • ブラックペッパー

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐 ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにする。
  • 指で穴をあけて、きのことベーコンをのせ、少し上からおさえる。
  • オリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパーをかける。
  • 🔥焼成🔥 トースターで1200wで15分焼く
  • オーブンのばあは180度に予熱して20分

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません