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10分!ご飯にかければ天津飯

10分!ご飯にかければ天津飯 カニカマを 甘めでふわふわな卵で巻き とろ~り中華餡をかけて完成! 所要時間10分 普通の玉子焼きよりも お腹にたまり、豪華さもアップします! ご飯にかけたら まさに 天津飯!! 朝食にもオススメです!

材料 (2~3人分(うちは家族5人でチビチビ食べていますw))

  • カニカマ(サラダスティック)

    6本→ビニールから外す

  • 小さじ1/2程度

  • 〜A〜【混ぜ合わせておく】

  • 3つ

  • 砂糖

    小さじ3

  • 白だし、マヨネーズ

    各小さじ2

  • 〜B〜【混ぜ合わせておく】

  • 200ml

  • 鶏ガラスープの素、砂糖、みりん、酒、ごま油

    各小さじ1

  • 〜C〜【混ぜ合わせる。入れる寸前にももう一度混ぜる】

  • 片栗粉

    小さじ2

  • 大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1.フライパンに油をしき温め、Aを一気に流し込む
  • 2. 中心部を5秒ほど大きく素早くかき混ぜ、穴があかないように平らにならす
  • 3. フライパンを少し持ち上げて卵液を回す。ほぼ動かなくなったら真ん中よりも少し下にカニカマを並べる
  • 4. ヘラで卵をくるくる丸め皿にのせる
  • 5. 4のフライパンをペーパーで綺麗に拭き、Bを入れ加熱。沸騰したら火を止めてCを加えて混ぜる。再び火をつけ、とろみがつくまで煮詰める
  • 6.4に5をかけたら完成!

投稿者からのコメント

■ポイント・コツ 半熟の方が天津飯っぽくなります! ———————————————— 節約かさましレシピを通して 誰かのお役に立てれば幸いです フォローしてね ———————————————

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