米粉のモチモチガレット

ひみつ酒場

「米粉のガレット（約4枚分）」 米粉　　150g 水　　350g 塩　　小さじ1 卵　　1個 オリーブオイル　　適量 お好みのトッピング ①米粉・塩・卵を入れてよく混ぜる。 ②ダマにならないように水を少しずつ入れて混ぜる。 ③中火で加熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、タネを入れて薄く広げる。 ④半分ほど火が入ったら端を折りたたむ。卵を割り入れフタをする。 ⑤卵が半熟になったら塩コショウ。皿に移しお好みの食材をトッピングする。 #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉