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ザクっ、とろ〜り♪豚こまのチーズロールカツ

ザクっ、とろ〜り♪豚こまのチーズロールカツ 切ってる時のピント合ってないけど笑、ザクっ!とろ〜り食感がたまらん🥰 本日のレシピ🍽️ 『豚こまのチーズロールカツ』 豚こま肉を使っているから、お財布に優しく ボリューミーに仕上がります! 包丁を入れた瞬間の、大葉の爽やかさととろける チーズの断面がたまりません🤤 晩ごはんのおかずにはもちろん、多めに作って お弁当のおかずにもぴったり😊 梅や明太子、キムチなど入れる食材のアレンジも 楽しめます! 豚こまはあまりにもこま切れすぎるものでなければ それなりに巻けます!多少細かいものが出てきた 時は、巻いた時に内側になる方に重ねてあげてね。 ちょっと高くなるけど、もちろん、ロースやバラの 薄切り肉でも代用OK! 揚げ焼きでも作れますが、厚みがあるので揚げ た方が早くきれいに仕上がります✨ お好みでソースをかけて召し上がれ〜!

材料 (2人前)

  • ☑︎豚こま切れ肉

    200g

  • ☑︎大葉

    4枚

  • ☑︎スライスチーズ

    4枚

  • ☑︎小麦粉

    適量

  • ☑︎塩こしょう

    少々

  • ☑︎卵

    1個(半分でも足ります)

  • ☑︎パン粉

    適量

  • ☑︎油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豚こまを4等分して、1枚ずつ広げて長方形
  • になるようにおく。その上に大葉とスライス
  • チーズを1枚ずつおく。チーズが肉からはみ出
  • ないように適宜折りたたんで巻く。同様に4つ
  • 作る。
  • ②卵を溶く。①に塩こしょう、小麦粉を満遍なく
  • 振り、ぎゅっと形を整える。溶き卵にくぐらせて、
  • パン粉をつける。
  • ③170℃で5〜6分揚げる。
  • ④1〜2分休ませてから半分に切る。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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