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オクラと豚こまチャンプルー

みな‪‪

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『オクラと豚こまチャンプルー』

材料 （2人分）

  • ⚪︎オクラ

    4本

  • ⚪︎にんじん

    1/2本

  • ⚪︎もやし

    100g

  • ⚪︎厚揚げ

    1枚約200g

  • ⚪︎豚こま

    約100g

  • ⚪︎たまご

    1個

  • ⚪︎かつお節

    ひとつまみ約1g

  • ⚪︎塩

    少々

  • ⚪︎しょうゆ

    大1と1/2

  • ⚪︎みりん

    大1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①オクラはまな板の上で塩をふってこする。ナナメに切る。にんじんは千切り、厚揚げは食べやすい大きさに切る。もやしは洗っておく。
  • ②フライパンにサラダ油をひいて豚こまを入れて色が変わるまで炒める。もやし・にんじんを入れて炒めたら厚揚げ・オクラを入れて火が通るまで炒める。
  • ③溶き卵を入れて火が通ったら★の合わせ調味料を入れてかつお節を入れたら完成です🌸

投稿者からのコメント

ポイント✏︎オクラは塩をふってゴリゴリこすると産毛がとれて口当たりがよくなるからやってみてね🙌

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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