ささみとゴーヤの味噌バターチャンプルー
高タンパク質、低脂肪の「ささみ」と夏が旬の食材「ゴーヤー」との味噌バターチャンプルー。 ゴーヤーをしっかり下処理しているので苦味もほとんど感じられず、味噌バターとすりごまが濃厚に絡んでとってもおいしいです。 これから安くなってくるゴーヤーと低価格のささみで節約、そしてダイエットにいかがでしょうか。
鶏ささみ
2本
ゴーヤー
1/2本
塩、胡椒
各少々
酒
小さじ1
片栗粉
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
有塩バター
10g
みりん、味噌、白すりごま
各大さじ1
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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