【レンジだけ】なすとトマトの和風マリネ

だけメシ

＼じゅわとろ旨過ぎる／ チンして和えるだけなのに、 じゅわ〜っと味しみでおいしすぎる！！ なすとトマトの和風マリネ🍆🍅 冷やすと味しみ倍増✨ さっぱり系でどんなメインにも合う 万能副菜！！ そうめんにのっけてもおいしいよ😋 ✔️レンジだけ！ ✔️夏バテ気味でも食べられる！ ✔️あと一品にめちゃ助かる！ 夏の定番にしたくなる副菜です👍 保存してぜひ試してみてね( ´◡` ) 🍀レシピ本2冊発売中🍀 「食材2品だけ！魅惑のだけメシ食堂」(宝島社) 「超絶ラクして褒められる！だけメシ」(KADOKAWA) ※プロフィールからどうぞ📕 [材料]2人分 なす…大1本(150〜180g) トマト…大1個(150〜180g) A砂糖…小さじ1 Aぽん酢…大さじ1 A醤油…大さじ1/2 Aオリーブオイル…大さじ1/2 Aにんにくチューブ…3cm A塩…ひとつまみ ※なすとトマトは小さめなら2つずつで作ってね( ´◡` ) [作り方] ①洗った茄子の水気を拭いてから爪楊枝などで穴を開け、ラップで包んで600W2分半レンジ加熱する ※水気を拭いたほうが紫色が残りやすいです！ ②トマトは食べやすい大きさに切っておく ③レンジ加熱が終わったら“すぐに”氷水で粗熱を取る ※加熱後そのままにしておくと紫色が変色します！ ④なすのヘタを切り取り、手で割いて食べやすい大きさにし、Aを加えてよく絡ませ、②をサッと和えたら冷蔵庫で15分以上冷やす ※ツナを入れるのも好き！ その場合、オリーブオイルなしで、ツナをオイルごと入れちゃってください❣️ ※作ってすぐでも食べられます◎ #ナス #なす #トマト #マリネ