投稿者からのコメント

鮭の塩分によって仕上がりの味が変わってくるので、味が薄い場合は塩をプラス、味が濃い場合は水をプラスしてくださいね。 🗒栄養価メモ🗒 - - - - - - - - - - ・水菜やえのきにはカリウムが豊富。 カリウムは体内の余分な塩分の排出をサポートし、むくみ対策に◎さらに食物繊維も多く、お正月明けに乱れがちなお腹の調子を整えてくれます。 ・あさり・鮭・豆腐は消化吸収の良いたんぱく質源。揚げ物や脂の多い肉料理が続いたお正月明けでも、胃腸に負担をかけにくく、無理なく栄養補給ができます。 ・あさりや鮭に含まれるビタミンB群は、疲労回復や代謝をサポート。寝不足や食生活の乱れで落ちた代謝・回復力の底上げに役立ちます。