\ ぷるんぷるん / ぶどうとカルピスのゼリー
ぷるんぷるん コンポートしたぶどうとカルピスを使ったコントラストがおしゃれな二層のゼリー。 夏になると質問が多くなる、粉ゼラチンと板ゼラチンの使い方が学べる動画になっています! もちろん、どちらか1つのゼラチンだけでもできます。 お手持ちのゼラチンでお試しください。 今回のぶどうは加熱後すぐに取り出しましたが、シロップの中に一晩つけておくともっとキレイなぶどう色に染まります。 詳しくは過去動画のぶどうのコンポートを参照してください。
ぶどうゼリー
ぶどう
1/2房
グラニュー糖
60g
水
250g
レモン汁
大さじ1
粉ゼラチン
4g
カルピスゼリー
水
60g
粉ゼラチン
12g
水
500g
カルピス原液
300g
トッピングのぶどう
6粒
お菓子のレシピがいっぱい🍰 @kitchen_kanakana ぜひ保存して参考にしてくださいね❣️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
コメント (1件)