食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

鶏むね肉で！海苔ナゲット

はらぺこもも

はらぺこもも

鶏むね肉で！海苔ナゲット

材料 （14個分）

  • 鶏胸肉

    1枚(300g)

  • 海苔

    全形1/3枚

  • 卵

    1/2個

  • 生姜

    1片

  • サラダ油

    大1.5

  • ★パン粉

    大2

  • ★片栗粉

    小1

  • ★酒

    小2

  • ★マヨネーズ

    小2

  • ★醤油

    小1.5

  • ★きび砂糖

    小1

  • ★みりん

    小1

  • ★和風だし

    小1

  • ★鶏がらスープの素

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：⏳30分
  • ①鶏胸肉は皮を剥がし、ミンチ状にする。
  • ②卵は溶いておく。今回は1個の半量使用する。
  • ③生姜はすりおろす。
  • ④鶏胸肉、卵、生姜の絞り汁と★を加えてよく混ぜる。
  • ⑤サラダ油を引いたフライパンを中温に温める。そこへスプーン2本を使い、肉ダネを落としていく。そこへ3cm角に切った海苔を1枚ずつ乗せる。
  • ⑥肉のフチが白くなったら裏返す。裏も3,4分揚げて完成！

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・肉ダネを成形する際、表面があまり凸凹しないよう、丸くすることを意識して成形すると綺麗な仕上がりになります。 ꧁——————————꧂ ✦ 毎日21時レシピ動画投稿 ✦ アラサー管理栄養士 ✦ ヘルシー料理、節約料理、アイディア料理 ✦ フォローやいいねとても嬉しいです☺︎ ꧁——————————꧂

おすすめのショート動画

    コメント (6件)