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やみつき食感のミルフィーユフライドポテト🥔

やみつき食感のミルフィーユフライドポテト🥔

材料

  • じゃがいも

    3個 (200g)

  • 揚げ油

    適宜

  • お塩

    少々

  • (ろく助がおすすめ)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもをきれいに洗い、芽をとる
  • ②スライサーで皮ごとスライスする
  • ③ポティトの大きさをそろえて重ね合わせ
  • 1cmくらいの厚みにしてわける
  • (薄く重ねるとクリスピー感増します)
  • ④耐熱皿に並べフワッとラップをして
  • 600wで2分レンチン
  • ⑤ラップをとり表面の水分拭きとる
  • ⑥160-170℃の油で5-7分じっくり揚げる
  • Point:油にそのまま入れると鍋底や
  • ポティト同士ひっついたのでおはしで
  • 10秒ほど泳がすのがおすすめ
  • ⑦こんがりキツネ色になったら引き上げ
  • お塩をふりかけてできあがり✨

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆 動画で使用した食材&調理器具は 楽天𝗥𝗢𝗢𝗠で紹介しているので 参考にしてみてください。 ▽ ▽ ▽ @takatacooking プロフィール𝙐𝙍𝙇から

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (1件)