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\秋を食べよう/エリンギと【秋鮭のオーブン焼き】

Mayumi Bread Homebaker

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秋を食べよう/エリンギと【秋鮭のオーブン焼き】 クッキングシートを器にして オーブン焼き！！ そのまま食卓に出せ 洗い物がないので とっても便利です✨ タレまで美味しいので パンやご飯に浸して 食べるのもおすすめです◎

材料 （2人分）

  • 生鮭

    2切れ

  • エリンギ

    1p

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 粒マスタード

    小さじ1

  • マヨネーズ

    小さじ1

  • 蜂蜜

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • 塩＆粗挽き胡椒

    少々

  • 輪切りレモン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①30㎝長さのクッキングシートを
  • 蛇腹に繰り返して折り
  • 両端をタコ糸で結び広げて器にします。
  • ②タレを全て混ぜます。
  • ③エリンギの石突きを取り縦にカットします。
  • ④鮭の水分をキッチンペーパーでよく拭き取り
  • 両面に塩＆粗挽き胡椒をふります。
  • ⑤器にエリンギを並べタレをハケで塗り
  • 鮭をのせて残りのタレを塗ります。
  • ⑥オーブン180°15分(予熱必須)で焼き
  • レモン輪切りをのせて完成です。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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