【ハンバーグ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【ハンバーグ】自宅で高級店の味！肉汁もあふれるコツ３選！ —————— ▶材料 〇ハンバーグ　 合いびき肉：２３０ｇ 牛脂：２３ｇ 塩：小さじ１/２ 玉ねぎ：1/４個 パン粉：１/２カップ 牛乳：４０ｍｌ 卵：１個 こしょう：適量 オリーブオイル：小さじ2 ＜ソース＞ 赤ワイン大さじ３ ケチャップ大さじ３ ウスターソース大さじ１ 醤油大さじ１ 水：５０ｍｌ ガラスープの素：小さじ１/２ 砂糖：小さじ１ ▶作り方 ①玉ねぎのみじん切りをレンジで500W3分ほど加熱してして冷ます。 ②ひき肉に塩とこしょうを混ぜ、玉ねぎとパン粉、牛乳を加えてさらに混ぜる。 ③フライパンにオリーブオイルをひと回しして厚さ1.5㎝のタネを２つ作り中火弱で焼く。 ④色が付いたら裏に返し、蓋をして弱火で５分間焼く。 ⑤盛りつけて完成。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #ハンバーグ #ハンバーグソース #肉 #肉料理 #男飯 #おうちごはん #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい