\小ぶりサイズが可愛い/【ウールロールパン】
材料
（8個分）
強力粉
200g
上白糖
8g
塩
4g
ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ
4g
水
50g
牛乳
40g
生クリーム
20g
練乳
40g
卵黄
30g
無塩バター
30g
卵
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①バター以外を捏ね機に入れ バターを入れ生地が薄く伸びるまで捏ねる
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②丸めてボウルに入れラップがけで発酵させる(約50分) ⇦電子レンジ発酵機能35°使用 ⇦乾燥防止に熱湯入りカップをおく
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③指に粉をつけて押して戻らなければ発酵完了！ 8個に分割後 丸めて10分ベンチタイム💤
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④楕円に伸ばし8×17㎝ 下半分をスケッパーでカットする
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⑤くるくると巻き端と端をつけてベーキングカップをセットしたプリンカップに入れる
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⑥鉄板に並べて発酵させる(約40〜50分) ⇦電子レンジ発酵機能35°使用 ⇦熱湯入りカップをおく
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⑦ハケで塗り卵して オーブン180°15分焼成🔥 ⇦途中で鉄板の前後を入れ替える
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